本格中華料理のチャイナダイニング-紅高粱（ホンコウリャン）のオフィシャルサイト

 

 

 

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紅高粱の目指すところ

変化の多すぎる現代社会では、我々は皆様々な重荷を背負いながら生きています。

だからこそ、紅高粱は美味しいだけではなく、楽しいお料理をご提供したいです！
ここは単なる飲食店ではなく、沢山の人が集う沢山の人が仲良くなれる幸せなライフステーションにしたい！　　

Ｂｙ　オーナー

紅：日本語の発音では「べに」広東語では「ホン」と読みます。紅は情熱でめでたい、中国では最も好まれる色です。
高粱：イネ科の一年草。トウモロコシの一種。実を食用、香りが高く、高度酒の原材料に使われます。

祖父が生きた貧しい時代、お米ではなく高粱を食べていました。
「紅高粱」とは赤い大地の恵みに感謝し、貧しい過去を忘れない。という意を込めて店名にしました。

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